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【요 약 】

본 상표 출원과 특허출원은 우리전통의 비빔밥을 조리할 때 넣는 재료 중 우리나라의 산야에서 많이 자라며 농가에서 재배하고 있는 기능성이 있는 뽕잎의 성분과 녹차 성분을 넣고 어성초 분말과 기타 나물종류와 들깨기름, 고추장을 넣고 조리하는 방법이다.

또한 뽕나무를 원료로 한 음식을 판매하는 곳 "화순 뽕나무집"이 상표(서비스표)출원하여 화순읍에 최초로 개장 할 예정이다.

본 원의 특징은 뽕잎 액즙과 녹차 액즙과 어성초 분말을 비빔밥에 혼합시키는 등 독특한 재료를 사용하는 것이다.

뽕잎은 누에의 먹이가 된다. 자고로 뽕나무는 동양의 자연신목 이라고 했다.

이러한 뽕잎을 우리의 음식에 첨가하는 방법으로 뽕잎은 위장에 이로우며, 풍습(風濕)을 제거하고, 사지냉통(四肢冷痛)과 여러 가지 성인병의 예방과 노화방지를 위한 식물을 음식물로 첨가 제조하는 방법을 개발한 것이다.

뿐만 아니라 우리 몸에 좋다는 녹차 액즙과 어성초 가루 등 기능성식품과 함께 각종 야채와 식물을 첨가한 신종의 민족 고유의 음식을 조금 더 발전 개량한 것이다.

본 원을 실현하기 위해 주재료인 잡곡밥과, 그리고 부 재료인 뽕잎에서 추출한 액즙과 녹차 액즙 그리고 어성초 분말이 특징적인 재료이며, 기타는 다른 비빔밥과 동일한 조리방법이다.

뽕 나무는 화순의 특산물로서 이 지방 농가소득에도 많은 도움을 줄 것이다.

또한 이 비빔밥의 조리방법과 상표등록 출원(명칭 / 뽕나무집)을 하여 전국의 음식점에서 체인점 또는 전문 프렌차이즈 사업도 가능 할 것으로 전망된다.

한편 이와 관련 상표 서비스표 <뽕나무 집> 을 특허청에 등록 출원해 이 사업과 병행하기로 했다.

이밖에도 '기능성 뽕잎 액' 으로 칼국수, 수제비 등 조리할 수 있게 된다.

사업 연락처 010-9912-4055