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날씬한 사람 중에는 같은 양을 먹거나 오히려 더 먹는 것 같아도 살이 잘 찌지 않는 사람이 있다. 이들의 비밀은 바로 '높은 신진대사량'.

섭취량이 많아도 자체 신진대사량이 높아 칼로리 소비가 잘 되는 경우라면 몸매관리는 훨씬 쉬워진다. 즉, 체중조절이 필요하다면 신진대사량을 높이는 것이 꼭 필요하다는 얘기다.

신진대사는 인체가 소비하는 에너지, 칼로리를 의미하는데, 신진대사가 활발할수록 지방연소가 잘되고, 근육량을 늘려 건강한 체중조절에 도움이 된다.

특히, 40세 이후부터 신진대사 활동이 저하되는 노화 현상이 일어나기 때문에 신진대사를 높이는 방법을 간구해야 한다. 이에 일상생활에서도 어렵지 않게 신진대사를 높일 수 있는 방법은 소개한다.

◆ 운동없이 신진대사를 올리는 방법 7가지

1. 물을 많이 마셔라 =신진대사를 높이는데 물을 마시는 것은 중요한 요소이다. 칼로리가 연소되는 과정에서 몸은 물을 필요로 하기 때문이다. 독일의 연구자료에 따르면 1일 6컵의 냉수를 마시면 몸이 운동으로 움직이는 신진대사량과 비슷하게 1일 0.05kcal나 소모된다고 한다.

2. 음식을 조금씩 자주, 오래 먹어라 =식사와 식사 사이에 간식을 먹으면 폭식을 막을 수 있으며, 많은 식사량도 긴 시간 동안 하게 되면 대사율은 내려가게 된다. 음식을 먹고 나서 포만감을 느끼는 시간은 20분 뒤므로 천천히 먹는 것이 대사율을 높이는데 도움이 된다.

3. 커피와 녹차를 적절히 마신다 =원두 커피 속 카페인은 신진대사 항진 성분으로 운동 후에 마시면 더욱 도움이 된다. 하루 1잔 정도가 적당하며, 녹차 속 카페인과 카테킨도 대사량을 높여주는데 도움이 된다.

4. 매운 것을 먹어라 =고추의 캡사이신에는 열을 발생시키는 성분은 소화, 혈액순환, 에너지증가에 효과가 있다. 마늘, 계피도 지방을 태워 신진대사를 높이는 데 효과가 있으며 혈당저하, 콜레스테롤 저하에도 도움이 된다.

5. 섬유질을 먹어라 =섬유질이 많은 식품은 소화에 많은 에너지를 소모하여 소화에너지를 쓰는데 도움이 된다. 예로 6kcal의 샐러리를 소비하는데 우리 몸은 7kcal의 에너지를 쓴다.

6. 자주 웃어라 =사람이 웃을 때 평소보다 10 ~20 %의 에너지를 더 소모한다. 웃음은 몸의 근육을 이완시키고 심장박동을 진정시키는 등 질병예방에도 큰 도움이 된다.

7. 유기농 식품을 먹어라 =캐나다 연구팀은 농약에 함유된 독성물질인 유기염소제를 가장 많은 섭취한 사람들에게서 체중 감량 시 신진대사 감소율이 가장 높았던 것을 발견했다.

이는 유기염소제가 에너지 연소 과정을 방해하기 때문인 것으로 드러났다. 쉽게 말하면 농약이 체중 감량을 방해하는 것이다. 또 농약이 체중 증가를 촉진할 수 있다는 연구결과도 발표된 바 있다.