Àü¹®ÀûÀ¸·Î ´ÙÀÌ¾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº ´Ü¹éÁú º¸ÃæÀ» À§ÇØ ´ß°¡½¿»ìÀ» ã´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ±×·±µ¥ ´Ü¹éÁúÀº ¾Æ¸óµå¿¡ ´õ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ¾Æ¸óµå 100g¿¡ ´Â ´Ü¹éÁúÀÌ 21.26g ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ´ß°¡½¿»ì(18.8g) º¸´Ù ÇѼö À§´Ù. ¾Æ¸óµå´Â ¶Ç ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ´Ü¹éÁúÀ» ÇѲ¨¹ø¿¡ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À¯ÀÏÇÑ Ãµ¿¬½ÄǰÀÌ´Ù. ¾Æ¸óµå 100g¿¡´Â ½ÄÀ̼¶À¯¼Ò°¡ 11.80g Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù. 2. ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡ ÁÁÀº ÀÌÀ¯ ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó´Â ¡°´ÙÀÌ¾îÆ®¸¦ À§ÇØ ¹«ÀÛÁ¤ Ä®·Î¸®¸¸À» ÁÙÀÌ´Ùº¸¸é ÇǺΰ¡ °ÅÄ¥¾îÁö°í ¸Ó¸®Ä«¶ôÀÌ ºüÁú ¼öµµ ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ´Â ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Çʼö¿µ¾ç¼Ò¸¦ Á¦´ë·Î ¼·ÃëÇÏÁö ¸øÇ߱⠶§¹®¡±À̶ó°í Çß´Ù. ÀÌ·± ¹®Á¦¸¦ ÁÙÀÌ·Á¸é Ä®·Î¸®°¡ Àû´õ¶óµµ Çʼö¿µ¾ç¼Ò°¡ ¹Ðµµ ÀÖ°Ô ÇÔÀ¯µÈ À½½ÄÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î Çѳ¢ Ä®·Î¸®¸¦ 160§»·Î Á¦ÇÑÇßÀ» ¶§, ¾Æ¸óµå³ª ÆËÄÜ 28gÀÇ Ä®·Î¸®´Â ¶È°°ÀÌ 162§»ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ºñ±³Çϸé Â÷À̰¡ Å©´Ù. ¾Æ¸óµå¿¡´Â Ä®½·(7.24§·), ºñŸ¹Î E(7.24§·), ´Ü¹éÁú(5.9g), ¼¶À¯Áú(3.3g) µî Çʼö¿µ¾ç¼Ò°¡ °ñ°í·ç ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. ¹Ý¸é¿¡ °°Àº ¾çÀÇ ÆËÄÜ¿¡´Â Ä®½·°ú ºñŸ¹Î EÀÇ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ¾Æ¸óµåÀÇ 1/7¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. ´Ü¹éÁú°ú ¼¶À¯Áúµµ Àý¹Ý°¡·®¿¡ ±×Ä¡°í ÀÖ´Ù. 3. ½ÉÀå°Ç°¿¡ µµ¿ò ¹Ì±¹ FDA(½ÄǰÀǾ౹)¿¡ µû¸£¸é ÇÏ·ç ÇÑ ÁÜ(28g=23¾Ë) Á¤µµÀÇ ¾Æ¸óµå¸¦ ¸ÅÀÏ ¸ÔÀ¸¸é ½ÉÀå°Ç°¿¡ ÁÁ´Ù. ÀÌ´Â ¾Æ¸óµå¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ Ç÷¾×ÀÇ Æ÷ÈÁö¹æ°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·ÃçÁֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ¾Æ¸óµåÀÇ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀº ¸ö¿¡ ³ª»Û LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» °¨¼Ò½Ã۰í, ¸ö¿¡ ÁÁÀº HDL ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº Áõ°¡½ÃŲ´Ù´Â ¿¬±¸°á°úµµ ÀÖ´Ù ÆÄÀ맫º ±âÀÚ 470choi@hanmail.net ÆÄÀ맫º ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â |
|||||||||
ÀÌ ±â»ç´Â ÆÄÀ맫º(http://www.xn--vg1b002a5sdzqo.kr)¿¡¼ ÇÁ¸°Æ® µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ¹®ÀÇ ¸ÞÀÏ : webmaster@ÆÄÀ맫º.kr |