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◆살빼기 위해 칼슘 섭취량을 늘려라

일반인은 하루 700mg을 섭취해야 하지만 다이어트를 위해서는 하루 1000mg을 섭취해야 하며, 또 식품으로서는 저지방 우유 5컵, 푸른 채소의 섭취로서 살배기를 한다.

◆칼슘을 궁합이 맞는 식품이 있다.

멸치+김치 우유+ 과일

◆조개 관자를 쉽게 제거하는 방법

조개 국이나 조개탕을 끓일 때 쌀을 넣으면, 조개 관자가 쉽게 떨어진다. 이유는 쌀의 녹말이 조개 관자 속으로 흡수되기 때문이다.

◆식초를 생선에 바르면, 후라이팬에 달라붙지 않는다.

◆생선비늘을 깨끗이 벗기는 방법

무를 어슷하게 썰어서 뾰쪽한 부분으로 비늘을 벗기면 된다.

◆양파껍질 염색 법

묶은 양파 껍질을 버리지 말고, 30분간 물에 삶으면, 갈색의 물이 나온다. 이 물에 백반을 넣은 뒤 하얀 빨래 감을 넣고 삶아 찬물에 행구면 선명한 갈색이 되고 그 빛깔은 2년 정도 오래 간다.