| 식품에도 궁합이 있다. | |
| 입력시간 : 2007. 05.01. 00:00 |   |
함께 먹으면 나쁜 식품을 몇 가지 소개한다.
▶라면과 밥
이 두 가지 식품은 탄수화물만 풍부할 뿐이어서 단백질과 비타민이 부족하기 쉽다. 야채와 햄 등을 같이 먹어야 균형이 맞는다
▶삶은 계란과 시금치
시금치에 많은 철분이 삶은 계란의 유황과 결합하면 철분이 잘 흡수되지 않는다
▶치즈와 콩
콩의 성분이 치즈의 영양분을 체외로 배설시킨다
▶당근과 오이
당근속에는 비타민c를 파괴하는 효소가 있어 따로 먹는 것이 좋다
▶도토리묵과 감
도토리묵과 감에는 불용성 탄닌이 들어 있어서 함께 섭취하면 변비가 생기고 철분의 소화 흡수를 방해한다
▶미역과 파
미역에는 콜레스테롤의 침착을 막아주고 농약을 몸밖으로 배출시키는 성분이 있는데 파와 함께 섭취하면 이 성분의 흡수가 저하된다
▶시금치와 근대
시금치와 근대는 둘 다 수산이 많은 식품이므로 함께 먹게되면 다량의 수산섭취로 인해 담석증에 걸릴 수 있다
▶장어와 복숭아
복숭아와 장어는 상극이어서 장어를 먹은 후에 복숭아를 먹으면 설사하기 쉽다
파인뉴스 기자 470choi@hanmail.net 파인뉴스 기자의 다른 기사 보기
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