Àü¶ó³²µµ°¡ ģȯ°æ ¿ì¼ö³ó»ê¹° »ý»êÀÚ°¡ Á¦°ªÀ» ¹Þ°í ÆÇ¸ÅÇÏ´Â ¾ÈÀüÇÑ ÆÇ·Î¸¦ È®º¸ÇÏ°í ¼ÒºñÀÚ´Â ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ½Å¼±ÇÏ°í ½Ñ °ª¿¡ °ø±Þ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ´Â ¡®ÆÄ¸Ó½º¸¶ÄÏ¡¯À» µµÀÔ ¿î¿µÇÑ´Ù. Àü³²µµ´Â 6ÀϺÎÅÍ ¸ÅÁÖ ±Ý¿äÀÏ ±¤ÁÖ¿Í ¸ñÆ÷, ¿©¼ö, ¼øÃµ, ±¤¾ç½ÃÀÇ ´ë±Ô¸ð ¾ÆÆÄÆ®´ÜÁö³ª ¼Ò°ø¿ø µî 5°÷¿¡¼ ·ÎÄÃǪµå(Local Food) ¿îµ¿ È®»êÀ» À§ÇÑ ÆÄ¸Ó½º¸¶ÄÏ(Farmer"s Market)À» ½Ã¹ü¿î¿µÅ°·Î Çß´Ù°í 4ÀÏ ¹àÇû´Ù. ¡Ø·ÎÄÃǪµå(local food)¶õ? Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÈ ³ó½ÄǰÀ» Áö¿ª¿¡¼ ¼ÒºñÇÑ´Ù´Â Àǹ̴Ù. Áö¿ªÀÇ ´ÜÀ§¸¦ ÇàÁ¤±¸¿ª ¶Ç´Â ¹Ý°æ 50§° À̳»·Î Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â ÁÖÀåµµ ÀÖÀ¸³ª °¡´ÉÇÑ ÇÑ °¡±î¿î °÷À¸·Î Á¤ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù´Â ÀǰßÀÌ ¸¹´Ù. ±¤ÁÖÀÇ °æ¿ì ¼±¸ Ä¡Æòµ¿(»ó¹«Áö±¸) ¿ÜȯÀºÇà ¸ÂÀºÆí ³ëº¯½°ÅÍ¿¡¼ ÆÇ¸ÅÇÏ¸ç ¸ñÆ÷´Â »óµ¿ ´Þ¸¶Áö°ø¿ø, ¿©¼ö´Â ¿©¼µ¿ ³óÇù¿©¼ÁöÁ¡ Àα٠¼Ò°ø¿ø, ¼øÃµÀº ¿¬Ç⵿ µ¿½Å¾ÆÆÄÆ® ¾Õ, ±¤¾çÀº ±ÝÈ£µ¿ ÁÖ¹ÎÀÚÄ¡¼¾ÅÍ ¾Õ ¼Ò°ø¿ø µî¿¡¼ ÀÌ·ïÁø´Ù. µ¿Àý±â¸¦ Á¦¿ÜÇÏ°í ¸ÅÁÖ ±Ý¿äÀÏ ¿ÀÀü 8½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 5½Ã±îÁö ¿î¿µ, ÀÎÁ¢ ½Ã±ºÀÇ ³ó¾÷ÀÎÀ» ºñ·ÔÇÑ »ý»êÀÚµéÀÌ ¾ß¿Ü¿ë ÅÙÆ®¿Í »ý»êÀÚ°¡ º¸À¯ÇÑ Â÷·®À» ÀÌ¿ëÇØ Á÷Á¢ »ý»êÇÑ ³ó»ê¹°°ú °¡°ø½Äǰ µîÀ» ½ÃÁß°¡°Ýº¸´Ù 20%Á¤µµ ½Ñ °¡°Ý¿¡ ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ģȯ°æ ¿ì¼ö ³ó»ê¹°ÀÇ ½Å·Úµµ Á¦°í¸¦ À§ÇØ »ý»êÀÚ ½Ç¸íÁ¦ ¹× °¡°ÝÇ¥½ÃÁ¦, ¸®ÄÝÁ¦ µîÀ» ½Ç½ÃÇÑ´Ù. ÃÖ±Ù Áö¿ª³ó»ê¹°Àº Áö¿ª¿¡¼ ¿ì¼± ¼ÒºñÇÏÀÚ´Â ·ÎÄÃǪµå¿îµ¿ÀÇ È®»ê°ú ÇÔ²² °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Â ÆÄ¸Ó½º¸¶ÄÏÀº Áö¿ª ³ó¾÷ÀÎ µî »ý»êÀÚµéÀÌ ÀÚ½ÅÀÌ »ý»êÇÑ ³ó»ê¹° ¶Ç´Â ³ó½ÄǰÀ» ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Á÷Á¢ ÆÇ¸ÅÇÏ´Â ¼±Áø±¹Çü ½ÃÀåÀÌ´Ù. °¡°ÝÀÌ Àú·ÅÇѵ¥´Ù, »óǰ°ú »ý»êÀÚ¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸¸¦ ½Å·ÚÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ¹Ì±¹, È£ÁÖ µî ¼±Áø±¹¿¡¼´Â ÀÌ¹Ì µµÀԵŠÁ¡Â÷ È®»êµÇ°í ÀÖ´Â Ãß¼¼´Ù. ¹Ú·¡º¹ Àü³²µµ ³ó»ê¹°À¯Åë°úÀåÀº ¡°ÆÄ¸Ó½º ¸¶ÄÏÀÌ È°¼ºÈ µÇ¸é ³ó¾÷ÀεéÀº ¼öÃë°¡°ÝÀ» ³ôÀÌ°í ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ÆÇ·Î¸¦ È®º¸ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¼ÒºñÀÚ´Â ½Å¼±Çϰí ǰÁúÀÌ ÁÁÀº ³ó»ê¹°À» ½Ñ °¡°Ý¿¡ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ¡®´©ÀÌÁÁ°í ¸ÅºÎÁÁÀº¡¯ »ç¾÷¡±À̶ó¸ç ¡°´ëÇü À¯Åë¾÷ü·ÎÀÇ ½ò¸²Çö»óÀ» °ßÁ¦ÇÏ¸é¼ Áö¿ª°æÁ¦ Ȱ¼ºÈ¿¡µµ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ½Ã¹ü¿î¿µ °á°ú È£ÀÀÀÌ ÁÁÀ» °æ¿ì Á¡Â÷ ±Ô¸ð¸¦ È®´ëÇØ ³ª°¥ °èȹ¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù. ÃÖÀç½Â ±âÀÚ jachi2580@hanmail.net ÃÖÀç½Â ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â |
|||||||||
ÀÌ ±â»ç´Â ÆÄÀ맫º(http://www.xn--vg1b002a5sdzqo.kr)¿¡¼ ÇÁ¸°Æ® µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ¹®ÀÇ ¸ÞÀÏ : webmaster@ÆÄÀ맫º.kr |