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우리 몸의 주요 에너지원, 지방! 그러나 지나친 지방섭취는 고도비만, 각종 암, 뇌심혈관 질환의

주요 원인이 될 수 있다!

고소한 맛에 숨은 트랜스지방의 위험은 더욱 치명적이다!

지방섭취의 부족 역시 담석의 원인이 되기도 하는데. 과하거나 부족하면 오히려 독이 되는 두 얼굴의 영양소, 지방. 균형잡힌 섭취가 중요하다!

올바른 지방섭취로 건강을 지키는 방법을 <생/로/병/사/의 비밀>에서 알아본다

▶ 지방섭취의 증가가 각종 암, 뇌심혈관 질환을 불러온다

올해 10월, 덴마크는 일정량이 넘는 지방을 함유한 식품에 ‘비만세’를 도입했다. 포화지방산이 2.3% 넘게 함유된 제품에 1kg당 약 3400원이라는 ‘비만세’가 부과된 것! 비만, 심장질환을 낮추기 위해 세계 최초로 제정된 이 정책은 비만율이 높은 유럽은 물론 국내에서도 화제가 됐다.

그동안 비만, 성인병의 원인으로만 알려졌던 지방! 과다 섭취된 지방은 혈관에 쌓여 뇌심혈관 질환을 유발할 뿐만 아니라 유방암, 대장암, 전립선암 등 호르몬성 암의 발병율까지 높이는 것이다. 기름진 음식, 육류의 과도한 섭취가 우리의 목숨을 위협하고 있다

▶달콤한 향기로 포장된 치명적인 위험, 트랜스지방

초고도비만인 김미향씨는 매일 삼겹살, 치킨의 유혹을 뿌리치지 못한다. 결국 체중감량을 위해 위밴드수술을 선택했는데, 수술 중 채취한 그녀의 체내 지방을 분석하자 이례적으로 트랜스지방이 검출됐다.

트랜스지방이 위험한 이유는 몸 속 좋은 콜레스테롤을 파괴하고 나쁜 콜레스테롤의 비중을 높여 혈관질환을 유발하기 때문. 실제로 한식을 먹었을 때보다 패스트푸드를 섭취한 이들의 혈관은 더 오랜 시간 경직됐고 채혈된 혈액에서는 뿌연 기름이 나타났다. 트랜스지방 섭취가 우리 몸에 미치는 영향의 심각성을 다양한 실험을 통해 알아보았다

▶부족해도 문제인 지방, 올바른 지방 섭취로 건강을 지키자!

최근 장기간 다이어트 후 담석증을 호소하는 환자가 늘고 있다. 극도로 제한된 지방 섭취가 그 원인이다. 과해도 부족해도 문제인 두 얼굴의 영양소, 지방. 중요한 것은 적당한 양을 균형있게 섭취하는 것이다. 우리 몸의 3대 영양소 지방, 올바른 섭취로 건강을 지키는 방법은 무엇인지 <생/로/병/사/의 비밀>에서 알아본다

생로병사의 비밀 코너 국민건강 프로젝트 <가을이 준 선물 - 제철음식 1편, '감'>

건강과 맛을 동시에 잡을 수 있는 음식이 있다. 특유의 달콤한 맛 때문에 누구나 쉽게 즐길 수 있는 음식, 감! 과거 뇌졸중으로 쓰러졌지만 지금은 누구보다 건강하다고 자부하는 강봉길씨. 그가 말하는 건강비결, 제철음식을 즐겨먹어라! 매일 2개 이상의 감을 먹으며 건강을 유지하고 있는 그를 만나본다.

감에 대한 오해와 진실! 감을 먹으면 변비에 걸린다는데...가을 제철을 맞은 단감 올바르게 그리고 더욱 맛있게 먹을 수 있는 방법을 <생로병사의 비밀>에서 알아본다.