Àü¶ó³²µµ °¢ ½Ã±º ¼Ò½Ä | ¡ß<Àü³² ¼øÃµ>ÇÔ²² ÀÏÇÏ´Â ÇູÇÑ ¼øÃµ,¡®»ê¾÷ÆòÈ Á¤Âø ¼±¾ð¡¯
¡ß<Àü³² º¸¼º±º> ¡°Á¦1ȸ ´ëÇѹα¹ Ƽ ºí·»µù ´ëȸ¡± | | | ÀԷ½ð£ : 2015. 11.08. 09:14 |   |
¡ß<Àü³² ¼øÃµ>ÇÔ²² ÀÏÇÏ´Â ÇູÇÑ ¼øÃµ,¡®»ê¾÷ÆòÈ Á¤Âø ¼±¾ð¡¯
- 7ÀÏ Á¶·ÊÈ£¼ö°ø¿ø, »ê¾÷ÆòÈ Á¤ÂøÀÇ ÇØ·Î û³â Ãë¾÷ ¹× ÀÏÀÚ¸® âÃâ
¼øÃµ½Ã ³ë»ç¹ÎÁ¤ÇùÀÇȸ(À§¿øÀå Á¶ÃæÈÆ)´Â 7ÀÏ ¼øÃµÁ¶·ÊÈ£¼ö°ø¿ø¿¡¼ ¾ÈÁ¤µÈ »ê¾÷ÆòÈ Á¤Âø°ú û³â Ãë¾÷ ¹× â¾÷ µî ÀÏÀÚ¸® âÃâÀ» À§ÇÑ ¡®ÇÔ²² ÀÏÇÏ´Â ¼øÃµ, ½Ã¹ÎÀÌ ÇູÇÑ ÃàÁ¦¡¯¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.
À̹ø Çà»ç¿¡´Â ³ëµ¿´Üü¿Í ¼øÃµ»ó°øÈ¸ÀǼÒ, ½Ã¹Î´Üü, ¿¹ºñ Ãë¾÷ Áغñ»ý, û¼Ò³â µîÀÌ Âü¿©Çß´Ù.
ƯÈ÷ û³â Ãë¾÷ ¹× ÀÏÀÚ¸® âÃâÀ» À§ÇØ ÈûÀ» ÇÕÄ¡Àڴµ¥ ¶æÀ» ¸ð¾Æ ¸ðµç ³ëµ¿´Üü°¡ ÇÑ ÀÚ¸®¿¡ ¸ð¿© ³ë»ç¹ÎÁ¤ ÈÇÕ Çà»ç°¡ µÆ´Ù.
Çà»ç´Â ¾ÈÁ¤µÈ ³ë»ç°ü°è¸¦ ÅëÇÑ ½Å±Ô ÅõÀÚ À¯Ä¡¿Í ÀÏÀÚ¸® âÃâÀ» À§ÇÑ ¡®»ê¾÷ÆòÈ ¼±¾ð´ëȸ¡¯¿Í û³â ±¸Á÷ÀÚ Áß½ÉÀÇ ´Ù¾çÇÑ Ãë¾÷ Á¤º¸¿Í ä¿ëÀÇ ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ¡®Ã»³â ÀÏÀÚ¸® Àâ ¸ÅĪ µ¥ÀÌ¡¯·Î ÁøÇàµÆ´Ù.
³ë»ç¹ÎÁ¤ ´ëÇ¥¿Í ½Ã¹ÎÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¹Ù¶÷À» ¿µ»óÀ» ÅëÇØ »ó¿µÇÏ°í ³ë»ç ¹«ºÐ±Ô Áö¿ªÀ» ±â¿øÇÏ´Â ¸Á°í³ª¹« ±â³ä½Ä¼ö µî ÀÏÇÏ´Â ¼øÃµ ÇູÇÑ ½Ã¹Î ÆÛÆ÷¸Õ½º¸¦ ÆîÃÆ´Ù.
À̾î ÃÖ±Ù Ãë¾÷¿¡ ¼º°øÇÑ ³×¸íÀÇ »õ³»±â Á÷ÀåÀÎÀÌ Ãë¾÷Áغñ»ý ½ÃÀýÀÇ ¾Ö·Î »çÇ×°ú Ãë¾÷À» À§ÇÑ ³ëÇÏ¿ì µîÀ» »ý»ýÇÏ°Ô Àü´ÞÇÏ´Â Ãë¾÷¼º°ø üÇè¼ö±â¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
û³âÀÏÀÚ¸® Àâ ¸Åε¥À̴ û³â ½Ç¾÷ÀÇ °íÅëÀ» ºÐ´ãÇϰí ÇØ¼ÒÇϱâ À§ÇØ 52°³ ±¸ÀÎ ±â¾÷µéÀÇ »ý»ê°ú ÆÇ¸ÅÁ¦Ç°À» Àü½ÃÇÏ°í ¼Ò°³Çß´Ù.
Àλç´ã´çÀÚ¿Í ±¸Á÷ÀÚÀÇ 1:1 ÇöÀå ¸éÁ¢À» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¾÷ ä¿ë°ü, ÀÏÀÚ¸® ±¸Àΰú ±¸Á÷À» ¾Ë¼±ÇÏ´Â ¼øÃµ°í¿ëÇ÷¯½ºº¹Áö¼¾ÅÍ, Ãë¾÷ ÄÁ¼³ÆÃ°ú Áø·Î»ó´ã µî Ãë¾÷ Á¾ÇÕ»ó´ã½Ç, û³ââ¾÷°ü, Ãë¾÷Ư°°ü, Á÷¾÷ ÈÆ·Ã°ú ÀÚ°ÝÁõ Ãëµæ ÈÆ·Ã°úÁ¤À» ¼Ò°³ÇÏ´Â Á÷¾÷ ÈÆ·Ã°ü µî ÀÏÀÚ¸® âÃâÀ» À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù.
ƯÈ÷, ±â¾÷ ä¿ë°ü¿¡¼ ¸éÁ¢À» ÅëÇØ ½ÅÀÔ»ç¿ø 208¸íÀ» ä¿ëÇß´Ù.
Á¶ÃæÈÆ À§¿øÀåÀº ¡°À̹ø Çà»ç¸¦ ÅëÇØ ¼øÃµ½Ã°¡ »ê¾÷ÆòÈ ¼±µµÁö¿ªÀ¸·Î ½Å±Ô ÅõÀÚ À¯Ä¡¿Í ÀÏÀÚ¸® âÃâÀ» °¡Á®¿Ã °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇϸç, ³ë»ç »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÀÚ¿µ¾÷ÀÚ¿Í ½Ã¹Îµé±îÁö ¼øÃµÀ» Ű¿ìÀÚ°í ÈûÀ» ÇÕÇÑ ÃàÁ¦·Î Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ¼øÃµ½Ã´Â ³ë»ç ¸ðµÎ°¡ Á¶±Ý¾¿ ¾çº¸Çϰí Å« ¸¶À½À¸·Î ÇϳªµÇ¾î ±¹°¡ÀÇ ³ë»ç¹ÎÁ¤ »ó»ýÇù·Â Æò°¡¿¡¼ 2009³â ´ëÅë·É ǥâÀ» ¹Þ¾Ò°í 2010³â¿¡´Â ±¹¹«ÃѸ® ǥâ¿¡ À̾î 2014³â¿¡´Â °í¿ë³ëµ¿ºÎ Àå°ü ǥâÀ» ¼ö»óÇÏ´Â Äè°Å¸¦ ÀÌ·ð´Ù.
¡ß<Àü³² ¼øÃµ>ÀÚ¿¬¿¡ ¸ÀÀÌ ´õÇØÁ³´Ù. Á¦17ȸ ¼øÃµ¸¸°¥´ëÃàÁ¦ ¡®ÆÎÆÄ¸£¡¯
- 11¿ù 6ÀϺÎÅÍ 8ÀϱîÁö ¼øÃµ¸¸, ¼øÃµ¸¸±¹°¡Á¤¿ø, ¹®ÈÀÇ °Å¸® ÀÏ¿ø
¡®¸ÀÀÖ´Â Á¤¿ø, ÃãÃß´Â °¥´ë¡¯¸¦ ÁÖÁ¦·Î ¿¸®´Â Á¦17ȸ ¼øÃµ¸¸°¥´ëÃàÁ¦°¡ 6ÀÏ ¼øÃµ¸¸±¹°¡Á¤¿ø, ¼øÃµ¸¸, ¹®ÈÀÇ °Å¸®¿¡¼ ¸·ÀÌ ¿Ã¶ú´Ù.
À̹ø ÃàÁ¦´Â 6ÀϺÎÅÍ 8ÀϱîÁö °¥´ë°¡ ÀÌ·ï³»´Â ÀÚ¿¬ ±×´ë·ÎÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿î dz°æ¿¡ À½½Ä°ú À½¾ÇÀÌ º¸ÅÂÁø »õ·Î¿î ÃàÁ¦·Î ÁغñÇß´Ù.
°³¸·½ÄÀº ÀÇÀüÇà»ç¸¦ ¾ø¾Ö°í ÀçÁîÆÄÅ©ºò¹êµåÀÇ ÁöÈÖ ¾Æ·¡ ÃʵîÇб³¿Í ÁßÇб³, ¾Æ°í¶ó ¼øÃµÆÀ µî ¾à 400¿© ¸íÀÌ Âü¿©ÇÏ¿© ½Ã¹Îµé¿¡°Ô Ä£±ÙÇϰí Àͼ÷ÇÑ °îµé°ú ÇÔ²² ¸¶Áö¸· Çdz¯·¹¿¡´Â Àü Ã⿬Áø°ú °ü¶÷°´µéÀÌ ÇÔ²² ¿¬ÁÖÇÏ°í ³ë·¡ÇÏ´Â ´ë±Ô¸ð °ø¿¬À¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù.
¶Ç, °³¸·½Ä ´çÀÏ ¹®ÈÀǰŸ®¿¡¼´Â ¿ä¸®»ç¿Í ÇÔ²²ÇÏ´Â ¼ÎÇÁÀÇ µð³Ê, °ü³» Çб³ Á¶¸®Çаú ÇлýµéÀÌ Âü¿©ÇÏ´Â ¼øÃµÀÇ µð³Ê, JK±èµ¿¿í°ú ÀçÁîÆÄÅ©ºò¹êµåÀÇ ÀçÁî¿ùµå ¹ÂÁ÷°ø¿¬ÀÌ ¿·Á ¹®ÈÀÇ °Å¸®¿¡ ¸À°ú ¸ÚÀ» ´õÇß´Ù.
À̹ø Á¦17ȸ ¼øÃµ¸¸°¥´ëÃàÁ¦´Â °¥´ëÀÇ Á¤¿ø(¼øÃµ¸¸ÀÚ¿¬»ýŰø¿ø), À½¾ÇÀÇ Á¤¿ø(¼øÃµ¸¸±¹°¡Á¤¿ø), ¹ä»óÀÇ Á¤¿ø(¹®ÈÀÇ °Å¸®)À¸·Î ±¸ºÐÇÏ¿© ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥À» ¸¶·ÃÇß´Ù.
°¥´ëÀÇ Á¤¿ø ¼øÃµ¸¸ÀÚ¿¬»ýŰø¿ø¿¡¼´Â ¼øÃµ¸¸ÀÇ ¸ÚÁø dz°æÀ» ÇØ¼³»ç¿Í ÇÔ²² µ¹¾Æº¸´Â »õº®Åõ¾î, »çÁøÀÛ°¡¿Í ÇÔ²²ÇÏ´Â ¼øÃµ¸¸ ³¶¸¸¿©Çà, °¥´ë¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ »ýÅÂüÇè ÇÁ·Î±×·¥, µ¿³×ÁÖ¹ÎÀÌ Á÷Á¢ ¸¸µç ģȯ°æ¸Ô°Å¸®ÀåÅÍ, ¼øÃµ¸¸ °¥´ë »çÀÌ·Î ÀÜÀÜÈ÷ ¿ï·Á ÆÛÁö´Â Æ÷Å©ÄܼƮ°¡ ¿¸°´Ù.
¶Ç, ¼øÃµ¸¸ ÀÚ¿¬»ýŰø¿ø¿¡´Â °ü¶÷°´¿¡°Ô ÀÚ¿¬°ú Àß ¾î¿ì·¯Áø »ýÅ º¼°Å¸®¸¦ Á¦°øÇϰí ÀØÁö¸øÇÒ Ãß¾ïÀ» ¼±»çÇϰíÀÚ ¼øÃµ¸¸¿¡¼ »ý»êµÇ´Â °¥´ë¸¦ Ȱ¿ëÇÑ ¿ÀºêÁ¦ 7Á¡À» Á¦ÀÛ Àü½ÃÇϰí ÀÖ´Ù
À½¾ÇÀÇ Á¤¿ø ¼øÃµ¸¸±¹°¡Á¤¿ø¿¡¼´Â ÀÌ¿¬º¹, ¸Í±â¿ë ¼ÎÇÁÀÇ ¿ä¸®À̾߱⠡®¼ÎÇÁÀÇ ÅäÅ©¡¯¿Í ¸Í±â¿ë ¼ÎÇÁ¿Í Á¶¸®Çаú ÇлýµéÀÇ ¡®¼ÎÇÁÀÇ µðÀúÆ®¡¯, ¼øÃµÀ» ¼±¹°ÇÏ´Â ¡®¼øÃµÀÇ µðÀúÆ®¡¯ Àü½Ã ÆÇ¸Å, ¡®¼øÃµÀÇ ¹ä»ó¡¯ Àü½Ã․½Ã½Ä․üÇè․ÆÇ¸Å․Áï¼®¿¹¾à ¼ºñ½º°¡ ÀÌ·ïÁø´Ù
¹®ÈÀÇ °Å¸® ¹ä»óÀÇ Á¤¿ø¿¡¼´Â ÀÌ¿¬º¹ ¼ÎÇÁ¿Í ·¹À̸ÕÅ´ ¼ÎÇÁÀÇ ÆË¾÷·¹½ºÅä¶û ¡®¼ÎÇÁÀÇ µð³Ê¡¯, ¼øÃµ Á¶¸®Çаú ÇлýµéÀÌ ¿î¿µÇÏ´Â ÆË¾÷·¹½ºÅä¶û ¡®¼øÃµÀÇ µð³Ê¡¯, ÀçÁî¿ùµå¹ÂÁ÷°ø¿¬, ¿¹¼úÀΰú ÇÔ²²ÇÏ´Â ÇÁ¸®¸¶ÄÏ µîÀÌ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
°¥´ëÃàÁ¦±â°£ ¼øÃµÀº µµ½Ã °÷°÷ÀÌ ÃàÁ¦ÀåÀÌ µÈ´Ù.
¿øµµ½ÉÀÇ ±íÀº ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ¡®È£³²»ç°Å¸® °¡±æ ÀßÇß´Ù¡¯´Â ¿©Çà°´µé¿¡°Ô ¿øµµ½ÉÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â Åõ¾î ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î °¥´ëÄ¿ÇÇ, °¡À» ³ë·¡ °ø¿¬, ¼øÃµ³ó»ê¹°·Î ¸¸µç ÇÑÀÔ ¸Ô°Å¸® üÇè µî ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ ÁøÇàµÈ´Ù.
¶Ç, ´ëÇзΠûÃá±æ ¡®°í°íÀ塯¿¡¼´Â ÇÁ¸®¸¶ÄÏ, ³Ê¸¸ °¡¼ö³Ä ³ªµµ °¡¼ö´Ù ½ÃÁð2, °¡À»¹ãÀÇ ¹ö½ºÅ· °ø¿¬ µîÀ» ÁغñÇϰí ÀÖ´Ù.
ÃàÁ¦±â°£Áß µ¿Ãµ¿¡¼´Â Á¦1ȸ Àü±¹ Ä«¾à´ëȸ°¡ ¿·Á Àü±¹¿¡¼ ¼±º°µÈ 5°³ÀÇ Ä«¾àÆÀÀÌ Âü¿©ÇØ º¼°Å¸®¸¦ Á¦°øÇÏ°í ¾î¸°ÀÌ Ä«¾à´ëȸ, ¸Ô°Å¸® ÃÌ ÇÁ¸®¸¶ÄÏ, ¿äÆ® Àü½Ã¿Í üÇè µî ´Ù¾çÇÑ Çà»ç°¡ ¿¸°´Ù.
½Ã´Â ÃàÁ¦±â°£Áß °ü¶÷°´ÀÇ ÆíÀǸ¦ µµ¸ðÇϱâ À§ÇØ 7ÀϺÎÅÍ 8ÀϱîÁö ¼øÃµ¸¸ÀÚ¿¬»ýŰø¿ø¿¡¼ ¼øÃµ¸¸±¹°¡Á¤¿ø±îÁö ¼ÅƲ¹ö½ºµµ ¿îÇàÇÑ´Ù.
ÇÑÆí, °¥´ëÃàÁ¦°¡ °³¸·ÇÑ 6ÀÏ ¼øÃµ¸¸¿¡´Â ÈæµÎ·ç¹Ì 1õ99¸¶¸®¿Í ÀçµÎ·ç¹Ì 1¸¶¸®, °ËÀº¸ñµÎ·ç¹Ì 6¸¶¸® µî µÎ·ç¹Ì·ù ÃÑ 1õ106¸¶¸®°¡ °üÂûµÆ´Ù.
µÎ·ç¹Ì·ù ´ë±Ô¸ð À̵¿Àº 1Â÷ÀûÀ¸·Î ¸¶¹«¸®µÇ°í 2Â÷ À̵¿Çϰí ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î º¸ÀÌ¸ç ¾ÕÀ¸·Îµµ °³Ã¼¼ö Áõ°¡´Â Áö¼ÓµÉ°ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÈ´Ù.
õÇÐÀÇ µµ½Ã ¼øÃµ¿¡¼ ÈæµÎ·ç¹ÌÀÇ ÈûÂù ³¯°³Áþ°ú ÇÔ²² ÀÚ¿¬¿¡ ¹°µå´Â ¸Ú°ú ¸À±îÁö ¿ì¸®¾ÈÀÇ °¨¼ö¼ºÀÌ ÅåÅå »ì¾Æ³ª´Â Á¦17ȸ ¼øÃµ¸¸°¥´ëÃàÁ¦°¡ ¿©·¯ºÐÀ» ±â´Ù¸³´Ï´Ù.
¡ß<Àü³² º¸¼º±º> ¡°Á¦1ȸ ´ëÇѹα¹ Ƽ ºí·»µù ´ëȸ¡±
ÃÑ 94Á¡ ÃâǰÂ÷ ¿¶í °æÀï ÆîÃÄÁ®
º¸¼º±º(±º¼ö ÀÌ¿ëºÎ)ÀÌ ÁÖÃÖÇÏ´Â Á¦3ȸ º¸¼º ¼¼°èÂ÷ǰÆò´ëȸ¿Í ¼¼°èÂ÷¹Ú¶÷ȸ¡¯°¡ 5ÀϺÎÅÍ 8ÀϱîÁö ±è´ëÁßÄÁº¥¼Ç¼¾ÅÍ¿¡¼ ¿¸®°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥¡¸Á¦1ȸ ´ëÇѹα¹ Ƽ ºí·»µù ´ëȸ¡¹°¡ 5ÀÏ µ¿½Ã °³ÃֵƴÙ.
¿ÃÇØ óÀ½ ¿¸° ¡®Æ¼ ºí·»µù ´ëȸ¡¯´Â ³ìÂ÷, ¹ßÈ¿Â÷°¡ 50%ÀÌ»ó Æ÷ÇÔµÈ »óÅ¿¡¼ Â÷(ó±)¿¡ ¶Ç ´Ù¸¥ Â÷(ó±), Çãºê(herb), Çâ(flavor)ÀÇ È¥ÇÕ µî 2°¡Áö ÀÌ»óÀÇ Àç·á¸¦ ÀûÀýÇÏ°Ô È¥ÇÕÇÏ¿© ¸À°ú Çâ, »ö»óÀ» ¹è°¡½ÃŲ Â÷(Òþ)¸¦ °Ü·ç´Â ´ëȸÀÌ´Ù.
À̳¯ Â÷»ý»ê°¡°ø¾÷ü¿Í Ƽ ºí·»µùÀü¹®°¡ µîÀÌ ´ë°Å ÃâǰÇÑ ÃÑ 94Á¡ÀÇ ÃâǰÂ÷¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇØ¿Ü ½É»çÀ§¿øµéÀÇ ¾ö°ÝÇÑ ½É»ç¸¦ °ÅÃÄ 3°³ ºÎ¹®º° °¢ 3¸í ÃÑ 9¸íÀ» ¼±¹ßÇßÀ¸¸ç, ´ëȸ ¸¶Áö¸· ³¯ÀÎ 8ÀÏ¿¡ ½Ã»ó½ÄÀÌ ¿¸°´Ù.
ÇÑÆí º¸¼º±ºÀº ´ëÇѹα¹ Áö¸®Àû Ç¥½Ã Á¦1È£·Î µî·ÏµÈ º¸¼º³ìÂ÷¸¦ ´Ü¼øÈ÷ ¸¶½Ã´Â À½·á¿¡¼ ¹þ¾î³ª ³ìÂ÷¼Òºñ ÃËÁø°ú ±¹¹Î °Ç°À» À§ÇØ ³ìÂ÷À½½Ä․¹ßÈ¿Â÷․ºê·»µù Ƽ µî Â÷¿¬°üÁ¦Ç° °³¹ß¿¡ ½ÉÇ÷À» ±â¿ïÀ̰í ÀÖ´Ù.
ÆÄÀ맫º ±âÀÚ 470choi@hanmail.net ÆÄÀ맫º ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â
|