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◆<보건소>“올바른 손씻기, 기침예절로 감염병 예방하세요”

화순군, 질병정보모니터 역량강화 교육

화순군(군수 구충곤)은 감염병 없는 건강한 명품 화순을 만들기 위해 19일 일 보건소 회의실에서 질병정보모니터요원 역량강화 교육을 했다고 21일 밝혔다.

군은 전라남도 함준수 역학조사관을 강사로 초빙, 감염병 발생현황 및 최근 유행하고 있는 AI, 지카바이러스 감염증 등 주요 감염병의 예방관리 요령과 질병정보모니터 요원의 주요 임무에 대해 특강을 했다.

함준수 강사는 “최근 기후변화와 해외여행 증가 등으로 감염병이 대규모

유행되면서 감염병 예방관리 중요성이 한층 높아지고 있다”며 “감염병의 사전 예방과 확산 방지를 위해 신속한 공동대처가 중요하다”고 강조했다.

군은 이와 관련, 관내 병·의원, 약국, 학교보건교사, 사회복지시설 관계자, 마을 이장 등 144명의 질병정보모니터요원을 위촉, 감염병 예방관리 홍보와 각종 감염성 질환의 유행 상태를 파악 즉시 신고함으로써 보다 신속하고 정확한 대처로 감염병 확산방지에 온힘을 쏟고 있다.

군 관계자는 “대부분의 감염병은 간단한 예방수칙만으로도 예방이 가능하므로 일상생활에서 쉽게 실천할 수 있는 올바른 손씻기, 기침예절 지키기, 음식 익혀먹기 등을 생활화해야 한다”며 “군민의 건강을 지키기 위해 질병정보모니터요원의 운용에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

◆<농업기술>우리 쌀 제과제빵 아카데미 교육 ‘호평’

쌀 소비 확대 위해 쌀가루 이용 빵 만들기

화순군(군수 구충곤)이 우리 쌀 소비 확대를 위해 운영하는 ‘우리 쌀 제과제빵 아카데미’ 프로그램이 좋은 반응을 얻고 있다.

21일 화순군에 따르면 농업기술센터에서 빵을 소재로 쌀가루를 이용, 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 빵을 실습 중심으로 우리 쌀 제과제빵 아카데미를 5월 25일까지 운영한다.

특히 제과제빵용은 물론 장류와 조청 등에 다양하게 이용 가능한 쌀가루를 제조하는 이론과 시연으로 교육생들의 관심을 불러 일으켰다.

쌀가루는 쌀을 17℃에서 7시간 물에 담근 뒤 소쿠리에 물기를 뺀 후 30분간 건조 과정을 거쳐 12% 수분을 머금은 쌀을 믹서기를 이용해 분쇄한 후 120mech(분말 입자 크기) 가는 체를 이용해 거르면 쌀가루가 완성된다.

농업기술센터 관계자는 “쌀적정 생산을 위한 ‘3저3고 실천운동’의 일환으로 쌀 가공제품 개발·보급을 통해 쌀 소비촉진을 위해 우리 쌀을 이용한 프로그램을 지속적으로 추진하겠다”고 밝혔다.