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화순군, ‘우리맛 닭’ 분양
2011년 03월 08일 00시 00분 입력
오는 25일부터 6월까지 5만수, 문의 화순군농업기술센터 061-379-5431
화순군농업기술센터가 오는 25일부터 재래 토종닭인 ‘우리맛 닭’을 분양한다.
7일 농업기술센터에 따르면 농촌진흥청에서 재래토종닭으로 복원에 성공한 ‘우리맛 닭’을 오는 25일부터 6월까지 총 50,000수를 분양할 계획이다고 밝혔다.
이번에 분양하는 ‘우리맛 닭’ 병아리는 백신 처리한 5주령이며 가격은 마리당 4,000원이다.
‘우리맛닭’을 분양받은 당일에는 병아리들이 스트레스를 많이 받고, 먹이를 주지 않으므로 닭장에 입추 때 바로 물을 먹이고 30분에서 1시간 이후 병아리들이 생기를 회복하면 3일 정도 육계 후기 사료를, 이후에는 주령에 맞는 사료를 공급하면 된다.
‘우리맛 닭’은 일반육계보다 콜라겐 함량이 높아 육질이 쫄깃쫄깃하고 육향이 뛰어나 광주·전남에서 유일하게 화순 우리맛닭 영농조합법인(대표 김현동)에서 보급하고 있다.
분양신청은 화순군농업기술센터 축산기술담당(061-379-5431)으로 문의하면 된다.
한편 지난해부터 시범 사업으로 시작한 ‘우리맛 닭’은 농촌진흥청에서 20여년에 걸쳐 육종해 2008년 복원에 성공한 재래 닭으로 단백질 ‘콜라겐’과 닭고기의 맛을 결정하는 아미노산, ‘메티오닌, 시스틴이 많이 함유돼 있어 쫄깃한 고기 맛이 좋아 큰 인기를 끌었었다.
특히 지난해 분양 때는 전남도내 뿐 아니라 강원도 경남 등 전국에서 분양 문의가 쇄도했었다.
파인뉴스 기자 [email protected]
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등록 : 2006년 3월 31일