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고흥군, “농산물 가공기술 인력양성 교육 ”
3월 9일 ~ 3월 30일까지 매주 금요일 오전 9시 30분 ~ 12시까지
유자양갱, 두부스낵, 찜 케이크, 참다래 잼 실습
2007년 03월 06일 00시 00분 입력
전남 고흥군에서는 여성농업인의 농산물 가공능력 향상을 위한 농산물 가공기술 인력양성 교육생을 모집하고 있다.
고흥군농업기술센터와 광주전남 여성과학기술인 지원센터의 공동 주최로 운영되는 이번 교육은 3월 9일부터 3월 30일까지 매주 금요일 오전 9시 30분부터 12시까지 실시되며, 20명 정원제로 운영, 총 4회 교육으로 이루어진다.
교육은 전남대학교 식품영양학과 신말식 교수의 고흥군 주요 농산물에 대한 전반적인 이론 강의, 전남대학교 및 서강정보대학 이승현, 김지명 강사의 고흥군 주요 농산물을 이용한 가공기술 이론 및 실습강의로 이루어진다.
3월 9일은 고흥 유자를 이용한 유자양갱, 3월 16일에는 우리 콩을 이용한 두부스낵, 3월 23일은 우리 쌀을 이용한 찜 케이크, 3월 30일은 참다래 잼을 실습한다.
교육생 재료비는 1만원(총 4회)이고, 모집기간은 3월 7일까지이며 관내 거주 여성이면 누구나 가능하며 농업기술센터(☎830-5552) 생활자원계에서 선착순으로 전화접수 받는다.
파인뉴스 기자 [email protected]
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등록 : 2006년 3월 31일