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알면 편리한 별난 생활 정보 2007년 04월 29일 00시 03분 입력 ★전자파에 좋은 녹차 컴퓨터를 많이 사용하는 사람에게는 녹차가 좋다. 녹차 한잔이면 전자파에 노출된 우리 몸을 보호 하는데 충분하다. ★방안의 담배 연기를 없애려면, 어린아이들이 있는 집에서 담배를 피우면, 집안에 연기가 베여 건강에도 안좋다. 이럴 때 유리컵에 모래나 흙을 담아 그 위에 초를 켜 놓으면 촛불이 담배연기를 흡수하여 담배 냄세가 안난다. ★솥이나 냄비가 까맣게 탔을 때. 까맣게 탄 솥이나 냄비에 식초를 부어놓고 5~10분후에 수세미에 주방세제를 조금 묻혀 문질러 주면 깨끗해진다. ★그물석쇠에 묻은 때를 없애려면. 그물석쇠에 때가 끼면 닦아 내기가 쉽지 않다. 이럴 땐, 때묻은 그물석쇠를 가열한 후 알루미늄 호일을 구겨서 문지른 다음 물로 씻어 내고 다시 한번 가열한 후 식힌다. ★생선을 모양 좋게 구우려면. 어느 정도 달군 석쇠에 식초를 약간 바른 후, 생선을 구우면 눌어붙지 않고 잘 구워진다. ★멸치 국물을 맛있게 내려면 멸치는 머리와 내장을 떼고 식용유를 두르지 않은 후라이팬에 살짝 볶아 주면 더욱 구수해진다. 끓일때에는 뚜껑을 열어 놓고 끓여야 비린내가 나지 않는다. 끓일 때 나는 거품은 건져내고, 다 끓인 후에는 체에 걸러 줘야 국물이 깔끔해진다. ★고추가루 빛깔을 살리려면 고추가루는 사용하기 하루 전에 미지근한 물에 개어서 불려 두었다가 사용하면 빛깔이 고와진다. ★여름에 밥을 쉬지 않게 보관하려면 여름철에는 밥이 금방 쉬기 쉽다. 이럴 때는 땐, 밥을 지을 때 정종을 두 스푼정도 넣으면 밥통에 보관해도 쉬지 않는다. ★보온된 밥을 새 밥처럼. 보온 상태에서 밥을 오래 두면, 색도 변하고 맛도 안 좋아진다. 이럴 때는 보온 상태로 계속 두지 말고 전기 코드를 빼놓았다가 식사하기 10분전에 취사로 눌러주면 2,3분 후면 보온 상태로 되는데 밥 안에 수분이 그대로 있어서 금방 한 밥처럼 된다. ★여름철에도 싱싱한 김치를 먹으려면. 더운 여름에는 김치를 냉장고에 두어도 얼마 못가 쉬게된다 이럴 땐, 김치가 알맞게 익었을 때 김치를 봉지에 한포기씩 넣어 밀봉한 후 냉동실에 넣었다가 꺼내 먹으면 항상 싱싱한 김치맛을 볼 수있다. ★양념도 순서대로 넣어야 제 맛이 난다. 여러가지 양념을 넣을 경우,설탕,소금,식초,간장,된장,조미료 순으로 넣으면 맛있는 요리가 된다. ★국수를 맛있게 삶으려면. 물이 펄펄 끓을 때 식용유를 조금 넣고 국수를 삶는다. 국수가 끓어 물이 넘치면 냉수를 조금 넣어서 저으면 거품이 가라앉는다. 그런 다음, 국수가 다시 떠오를 때까지 끓이면 된다. ★빻아 놓은 마늘을 오래두고 먹으려면. 마늘을 한꺼번에 많이 빻아 놓고 먹다 보면, 색과 맛이 변한다. 이럴 땐, 빻아 놓은 마늘을 냉동실에 보관해 놓고 필요 할 때마다 사용하면 편리하다. ★쌀통의 쌀벌레를 막으려면. 쌀통에 쌀을 보관하다 보면 종종 쌀벌레가 생긴다. 이럴 땐, 통마늘을 랩에 싸서 넣어두면 쌀벌레가 생기지 않는다. ★튀김하고 남은 튀김옷은 세제로 사용. 튀김하고 남은 튀김옷은 세제로 사용한다. 미지근한 물에 튀김옷을 녹여 묽게 만든 뒤 설거지하면 세제를 사용한 것처럼 깨끗해진다. ★방바닥에 묻은 껌을 제거하려면. 땅콩버터로 껌이 붙은 곳에 문지르면 금방 제거된다. ★방바닥에 묻은 잉크는. 장판에 생긴 얼룩 중에서 잉크로 얼룩진 것은 잘 없어지지가 않는다. 이럴 경우, 얼룩진 부분에 소금을 조금 놓고 젖은 걸레로 문질러 닦으면 잉크자국이 깨끗하게 없어진다. 최재승 기자 [email protected]  [ 기사 목록으로 ]  [ 프린트 서비스 ]  [ 메일로 보내기 ] |
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등록 : 2006년 3월 31일