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다이어트 비밀‘저녁’에 있다
전문가의 저녁식사, 운동
2007년 09월 12일 00시 00분 입력
다이어트를 위해서는 먹고 운동하지만 아무 효과가 없다.
그런데 이화대학교 비만 전문의가 최근 펴낸 심경원 교수는 저서에서 '저녁식사 다이어트’(넥서스북스)의 성공 열쇠는 저녁식사에 있다고 말한다. 현명하게 먹는 저녁 식사 요령과 운동으로 다이어트에 한 걸음 다가설 수 있다고 한다.
▶점심은 든든히 먹고 저녁밥을 대신할 것을 찾아라
간단하게 때울 생각으로 분식 등으로 점심식사를 해결하면 저녁식사 시간에는 이를 보상받기라도 하듯 포식을 하기 일쑤다. 따라서 점심만으로 충분히 포만감을 느낄 수 있는 그러면서도 영양의 균형을 맞출 수 있는 식단을 선택하는 것이 좋다.
▶원래 먹는 양에서 20%를 미리 덜어내라
식사를 하다 남기는 방법보다는 아예 처음부터 자신이 먹는 양에서 20% 정도를 덜어내는 방법을 택하는 것이 좋다. 먹다가 그만둔다는 생각으로 덜어내지 않고 먹기 시작하면 더 먹고 싶은 욕구를 이겨내야 하기 때문에 그것 또한 스트레스가 된다.
▶식탁의 그릇과 숟가락을 바꿔라
큰 밥그릇에 밥을 적게 담아 먹으면 아무리 먹어도 적게 먹은 것 같고 배가 고파지지만, 작은 크기의 그릇에 수북하게 밥을 담아 먹으면 왠지 많이 먹었다는 느낌이 든다. 숟가락의 크기도 마찬가지다. 큰 숟가락으로 음식을 먹으면 작은 숟가락으로 먹는 것보다 훨씬 빨리 먹게 된다. 작은 크기의 식기가 출시될 정도로 다이어트와 그릇의 크기는 심리적으로 다이어트에 큰 도움을 준다.
▶아침 운동보다 저녁 운동이 다이어트에 좋다
아침 운동은 체중감량에 있어 저녁 운동보다 그 효과가 떨어진다. 저녁 7시 이후에 하는 야간 운동이 낮 운동보다 운동 효율이 훨씬 높기 때문이다. 오후 7시 이후 운동을 하면 부신피질호르몬과 갑상선자극 호르문 분비량이 증가하는데, 이들 호르몬은 신진대사를 증가시켜 운동 효율을 증대시킨다.
최정란 기자 [email protected]
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등록 : 2006년 3월 31일