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화순군 획기적인 養畜 신기술 개발!.
배양균 사료투입, 肥肉牛 사육 시스템
"綠牛, 綠豚 능가한 기능성 육고기"
2007년 11월 20일 00시 00분 입력
화순군은 최근 획기적인 사료를 투입해, 韓牛와 가축을 생산하는 養畜방법을 연구하고 있는 것으로 알려지고 있다.
이번 화순군이 연구하고 있는 새로운 養畜방법은 당밀로 배양한 균을 사료에 투입해서 먹인 소의 사육 방법으로, 소와 가축에 먹이는 이 사료는, 동물이나 가축의 성장발육을 크게 가져오는 기능성 사료로서 이를 개발해서 소 또는 가축을 기르면, 기능성 비육우가 되는 새로운 養畜방법이다.
군 관계자는 아직 발표할 단계는 아니라고 밝히고 있으나, 이미 상당한 연구가 진행돼 시험 가동에 들어간 것으로 알려지고 있다.
또 이를 연구하고 있는 화순군 농업기술센타 관계자에 따르면 "사탕수수에서 나오는 설탕을 뽑고 남은 당밀은 글루타민 산 나트륨을 생산하는 원료로서 각종 미네랄과 영양분이 풍부하기 때문에 당밀에 세균을 투입, 일정한 온도와 습도를 유지시켜 배양균을 생성, 이 배양균을 사료에 혼합해서 투입, 가축에게 먹이는 養畜 기술이다" 고 말하고 " 아직은 실험단계에 있으므로 밝힐 수 없다' 고 말하고 있다.
그동안 화순군은 브랜드화 하는 농산물의 개발에 혼전을 기하고 있는 가운데, 만약 이 기술이 개발이 되면 보성군의 녹우, 녹돈과는 비교도 안될 정도의 고부가 기능성 육 고기 생산이 가능 할 것으로 예상돼 관심이 쏠리고 있다.
한편 현재 모처에서 실험 중에 있는 이 기술은 금명간 언론 등에 공개할 예정으로 알려지고 있다.
최재승 기자 [email protected]
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등록 : 2006년 3월 31일