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영암군 오늘의 소식
'영암군 기(氣)음식 요리 경연대회'성황
안재순씨 2,4,8요리 대상
2010년 11월 03일 05시 37분 입력
영암군보건소는 지난달 31일 왕인박사유적지 주무대에서 한옥건축박람회와 왕인국화축제를 찾은 관광객들의 뜨거운 성원 속에서 특색 있는 양념을 찾아라 는 주제로 '제2회 전국 氣음식 요리 경연대회' 를 개최하였다.
영암의 트레이드마크로 자리 잡은 氣를 접목 매력한우, 장어, 오리, 무화과, 대봉감 등 영암의 우수 농축수산물을 이용하여 요리를 완성시키는 이번 요리 경연대회는 서울, 경기, 충북, 충남, 경북, 경남 등 전국에서 특색 있는 요리가 접수되어 사전 서류심사를 거쳐 선발된 20개팀이 본선 행사에서 열띤 경연을 펼쳤다.
분야별 전문가로 구성된 심사위원 7인이 양념의 독창성, 상품 가능성, 지역 특산물 활용도, 식재료간의 조화와 맛 등을 심사하였는데, 영암군에서 작은 영토 식당을 운영하는 안재순씨가 오리, 한우, 낙지를 이용하여 만든 ‘2, 4, 8요리’가 영예로운 대상으로 수상되어 도지사상과 상금 3백만원을 받는 영광을 안았으며 이 밖에도 최우수상, 특별상 등 많은 훌륭한 작품들이 선정되었다..
또한 관광객과 함께하는 요리 맞추기 게임과 지역 특산물을 이용한 음식 시식코너 운영 등 부대행사로 분위기를 한층 고취시켜 본 대회를 성황리에 끝냈다.
앞으로도 영암군보건소는 출품된 작품이 영암군의 대표 음식으로 상품화하여 영암을 찾는 관광객들의 입맛을 사로잡아 지역 경제를 활성화시킬 수 있도록 최선을 다할 것이다.
파인뉴스 기자 [email protected]
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등록 : 2006년 3월 31일